Dati e metodologia

Si parte da una fonte insolita: i video YouTube di HumanSafari (Nicolò Balini), che tra un supermercato e l'altro cita spesso i prezzi della Nutella.

Uno script ha trovato ogni citazione di un prezzo e noi abbiamo controllato tutto a mano. Da allora i prezzi inviati dalla community hanno allargato l'indice oltre quella prima fonte.

Alcuni prezzi arrivano dalla community, visti sotto casa o in viaggio.

• Un moderatore controlla ogni invio prima della pubblicazione.
• Ogni invio richiede la foto del barattolo e del cartellino del prezzo.

I prezzi arrivano da video, community e conversioni di valuta. Li ripuliamo, ma restano indicativi.

• Un prezzo può essere approssimativo o non aggiornato.
• Una voce può contenere piccoli errori o incoerenze.
• Offerte, disponibilità e mercato locale possono spostare molto il prezzo reale.

Questo sito è solo a scopo informativo e di intrattenimento.

Non garantiamo che i dati siano accurati, completi o affidabili e non rispondiamo delle decisioni prese sulla base di queste informazioni.

Hai notato qualcosa che non torna? Segnalalo o invia un aggiornamento: migliorare il dataset insieme fa parte del progetto.

Ogni numero di questo sito segue le regole qui sotto. Sono versionate: se una regola cambia, cambia anche il numero di versione.

Convertiamo ogni prezzo locale in euro al cambio del giorno in cui è stato visto, poi lo riportiamo a 100 grammi. Il tasso viene dalla prima di queste fonti che ne ha uno:

1. un cambio fisso ufficiale, per le valute agganciate all'euro per legge o trattato (come il franco CFA);
2. il tasso di riferimento BCE del giorno di rilevazione, o del giorno lavorativo precedente se cade nel fine settimana o in un festivo;
3. un tasso manuale, solo per le valute che nessuna delle due fonti copre, registrato con la sua data e l'istituzione che lo pubblica.

rate          = peg(currency) ?? ecb(currency, observed_at) ?? manual
eur_price     = local_price × rate
eur_per_100g  = eur_price ÷ package_weight_g × 100

Ogni osservazione conserva tasso, fonte e data, così qualsiasi conversione si può rifare a partire dal prezzo locale. I dati più vecchi, convertiti prima che registrassimo le fonti, sono in corso di verifica. Se scegli un'altra valuta per vedere i prezzi, partiamo dal prezzo in euro e lo convertiamo al cambio BCE del giorno di rilevazione.

Un'osservazione entra in un valore corrente solo se rispetta tutte queste condizioni:

• non è segnalata per revisione;
• il suo prezzo è quello normale: un'offerta è registrata accanto, mai al suo posto;
• non è un duplicato di un'osservazione già conteggiata;
• è stata rilevata negli ultimi 48 mesi;
• il peso del barattolo è maggiore di zero;
• il prezzo è maggiore di zero;
• ha una data di rilevazione.

Per le osservazioni raccolte prima della metodologia 3.0 si presume che il prezzo sia quello normale, senza averlo verificato. Un moderatore può confermarlo o correggerlo.

Ogni osservazione indica quanto è precisa la sua data:

• Esatta: il giorno in cui il prezzo è stato visto, registrato da chi lo ha visto.
• Intorno al: la data è vicina, ma il giorno esatto non è stato registrato.
• Entro il: il prezzo è stato visto entro quel giorno, e la data è quella di pubblicazione della fonte.

L'attualità si misura sempre dalla data mostrata.

Riportiamo ogni prezzo a euro per 100 g, così si possono confrontare barattoli di formati diversi. Ma l'effetto del formato non sparisce: i barattoli piccoli di solito costano di più per 100 g, quindi un paese visto soprattutto in formati piccoli può sembrare più caro di quanto non sia. Le pagine dei paesi mostrano i prezzi per formato quando ne è stato visto più di uno.

Classifichiamo ogni paese in base all'età della sua osservazione più recente:

• Fino a 18 mesi: aggiornato, conteggiato pienamente nel dato del paese.
• Da 18 a 48 mesi: ancora conteggiato, ma segnalato come non aggiornato.
• Oltre 48 mesi: passa all'archivio storico e resta fuori dai dati correnti.

La statistica dipende da quante osservazioni ci sono. Non calcoliamo mai un valore che il campione non può sostenere.

• 1 osservazione: mostriamo quell'osservazione, mai una media.
• Da 2 a 9 osservazioni: la media aritmetica, mostrata come prezzo medio.
• 10 o più osservazioni: la mediana, mostrata come prezzo tipico, con la media accanto.

I valori sono arrotondati al centesimo. Una cifra che sembra precisa non è per questo una stima precisa.

I livelli derivano dalle regole qui sotto, mai da un giudizio scelto a mano:

• Preliminare: 1 o 2 osservazioni, oppure osservazioni da una sola fonte.
• In sviluppo: Da 3 a 9 osservazioni da più di una fonte.
• Consolidato: 10 o più osservazioni da più di una fonte.
• Non aggiornato: L'osservazione più recente ha più di 18 mesi. Non è un errore: significa solo che serve un dato più recente.

Quando negozio, insegna e città sono tutti ignoti (vale per tutto ciò che è stato raccolto prima del modulo esteso), contiamo le date di rilevazione distinte al posto delle fonti indipendenti.

Il numero di osservazioni è un segnale pubblico di affidabilità, quindi i duplicati si bloccano, non si contano.

• Un invio viene rifiutato se esiste già un'osservazione con lo stesso paese, data, formato, prezzo, valuta e catena. Il controllo avviene all'invio e di nuovo prima della pubblicazione.
• I quasi-duplicati vengono segnalati per la revisione manuale e non contano finché non sono risolti.
• Un duplicato scoperto dopo la pubblicazione viene unito all'originale: smette di contare e la sua pagina rimanda in modo permanente alla scheda originale.

L'indice elenca entità con un proprio codice ISO e propri prezzi al dettaglio. Le raggruppiamo così:

• Stato sovrano: stato ampiamente riconosciuto.
• Territorio dipendente: ha uno stato amministrante, indicato accanto al nome.
• Territorio: entità ISO distinta senza un unico stato amministrante concordato.

Il raggruppamento è statistico, non politico. Descrive come organizziamo i dati, non lo status di un territorio.

• v3.0: Il prezzo pubblicato è sempre quello normale. L'offerta si registra accanto, mai al suo posto, e per il prezzo normale si indica da dove viene.
• v2.0: I prezzi in promozione e i duplicati uniti non contano più. Ogni conversione registra fonte e data del tasso. Le date di rilevazione indicano la loro precisione.
• v1.1: La città di rilevazione conta come indicatore di indipendenza, insieme a negozio e insegna. Solo la Nutella classica entra nei numeri pubblici.
• v1.0: Prima metodologia versionata: regole di idoneità, politica di attualità, scelta della statistica, livelli di affidabilità, regole sui duplicati e classificazione geografica.

Una parola, un solo significato, in tutto il sito.

Osservazione

Un singolo prezzo visto in un negozio in una data precisa, con formato del barattolo e valuta noti.

Campione

Le osservazioni idonee di un paese che concorrono a un valore.

Media

La media aritmetica del campione. Usiamo la parola solo con due o più prezzi; con uno solo diciamo "ultimo prezzo".

Prezzo tipico

La mediana del campione: metà dei prezzi sta sotto, metà sopra. La mostriamo da 10 prezzi in su, perché un prezzo isolato molto alto o molto basso la sposta poco.

Prezzo normale

Il prezzo a scaffale senza sconti né offerte con tessera. È il prezzo che pubblichiamo.

Offerta

Un prezzo ridotto visto a scaffale. Si registra accanto al prezzo normale, mai al suo posto.

Fonte

Il negozio o la catena da cui viene un prezzo. Quando non è noto, contiamo invece le date di rilevazione distinte.

Aggiornato

La data dell'osservazione più recente di un paese, non quella dell'ultima modifica del sito.

Recente

Rilevato negli ultimi 18 mesi.

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